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🥃 L’alambic : le maître de la distillation ! 🌟

Que vous soyez amateur de calvados, de whisky ou même de rhum, l’alambic est l’élément clé du processus de production de vos spiritueux préférés. 🍹

Venez découvrir son fonctionnement 🍸🍷🍾

Les nutriments essentiels du vinaigre de cidre de pomme Vous avez certainement déjà entendu l'expression "Une pomme par jour éloigne le médecin." Mais saviez-vous que le vinaigre de cidre de pomme de Normandie peut également avoir un impact positif sur votre santé ?...

Les saveurs mixtes du Calvados, caractéristiques de cidre de pomme mûr et d'eau-de-vie vieillie, en font une base idéale pour créer de délicieux cocktails. Avec ses notes de chêne, de fruits, de douceur et d'épices, ce spiritueux ultra-raffiné ne manquera pas de...

On nous demande souvent la durée de conservation du cidre ou bien si le cidre se périme. C'est une question légitime. En effet, si la plupart des gens savent qu'il est important de conserver le vin dans un endroit frais et sombre. Mais qu'en est-il du cidre ? Comment...

Le cidre est une boisson alcoolisée rafraichissante fabriquée à base du jus fermenté des pommes. Il a une longue histoire, qui remonte à la préhistoire. En France, et notamment en Normandie et en Bretagne où il accompagne les crêpes et les galettes, le cidre est un...

Bienvenue chez Claque Pépin, cidrerie artisanale normande dont les vergers sont certifiés “agriculture biologique” depuis plus de dix ans. Nous proposons diverses gammes de boissons à base de pommes et de poire. Ah, la pomme, quel fruit délicat ! Et si nous nous...

Qu'est-ce que le Pommeau de Normandie ? Issu d'un assemblage entre du jus de pomme non fermenté et du Calvados, le Pommeau de Normandie a pendant longtemps été un alcool confidentiel voire secret. En effet, sa commercialisation légale démarre seulement en 1981 avant...

C'est une vidéo que nous venons de découvrir mais qui date pourtant de 2020. Notre pommeau de Normandie a fait l'objet d'une dégustation dans une émission culinaire de Nantes & Vous TV de la part d'Émilie Thomas qui dirige La Cave Nature à Nantes. Ce réseau de...

Dans un article publié en octobre 2021, le magazine américain Wine Enthusiast a établi un classement des 10 meilleures eaux-de-vie de pomme, et notre Calvados bio Vieille Réserve y figure en bonne place. En fait, notre Calvados bio a même obtenu le meilleur score...

Eugénie Trochu, la nouvelle directrice du Contenu Éditorial du magazine de mode Vogue Paris, originaire de Normandie, livre ses meilleures adresses de notre belle région. Parmi ses coups de cœur en tous genres, elle mentionne notre cidre bio comme étant sa spécialité...