Actualités – Blog

Qu'est-ce que le Pommeau de Normandie ? Issu d'un assemblage entre du jus de pomme non fermenté et du Calvados, le Pommeau de Normandie a pendant longtemps été un alcool confidentiel voire secret. En effet, sa commercialisation légale démarre seulement en 1981 avant...

C'est une vidéo que nous venons de découvrir mais qui date pourtant de 2020. Notre pommeau de Normandie a fait l'objet d'une dégustation dans une émission culinaire de Nantes & Vous TV de la part d'Émilie Thomas qui dirige La Cave Nature à Nantes. Ce réseau de...

Dans un article publié en octobre 2021, le magazine américain Wine Enthusiast a établi un classement des 10 meilleures eaux-de-vie de pomme, et notre Calvados bio Vieille Réserve y figure en bonne place. En fait, notre Calvados bio a même obtenu le meilleur score...

Eugénie Trochu, la nouvelle directrice du Contenu Éditorial du magazine de mode Vogue Paris, originaire de Normandie, livre ses meilleures adresses de notre belle région. Parmi ses coups de cœur en tous genres, elle mentionne notre cidre bio comme étant sa spécialité...

La cidrerie Claque-Pépin sera présente au mondial du vin biologique Millésime Bio 2022 qui se déroulera au Parc des expositions de Montpellier les 24 et 26 janvier 2022. Millésime Bio est un salon dédié aux professionnels de la filière du vin, brasserie, spiritueux et...

La saison 2021-2022 commence. Les premières pommes bio sont arrivées. Elles vont être maintenant soigneusement triées, lavées avant le pressurage. Si vous voulez en savoir plus sur nos techniques de fabrication, vous pouvez consulter également notre blog dans lequel...

Dans cette courte vidéo, nous vous présentons la cidrerie Claque Pépin située dans l'Orne en Normandie...Découvrez les vergers de pommes et de poires locales, le process de fabrication pour arriver aux produits finis dans nos caves. Nos vergers sont certifiés Bio...